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Saltimbocca Alla Romana

Nutrition per serving    (USDA % daily values)
CAL
88
FAT
18%
CHOL
3%
SOD
18%
Uploaded by: Francesca Genovelli

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Ingredients for 3 servings

500 gr Petto di pollo

100 gr prosciutto Crudo

100 gr Burro

qb salvia

qb vino bianco

Preparation

1.

Ponete le fettine di petto di pollo un un piatto, aggiungete della salvia tritata e ponete su ciascuna una fettina di prosciutto crudo

2.

Fissate il tutti ponendo con uno stuzzicadenti nel centro

3.

Mettete una padella antiaderente su fuoco basso รจ fate sciogliere i 100 gr di burro

4.

Cuocete 2 minuti per lato le fettine di petto di pollo

5.

Sfumate il tutto a fuoco vivo con del vino bianco lasciandolo evaporare a fuoco vivo

6.

Servite ben caldi e...BUON APPETITO

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